ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ ფეტუჩინი და ადუღეთ 8-10 წუთი.ცალკე ქვაბში გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ნიორი. მოხრაკეთ ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ გასუფთავებული კრევეტები. შუშეთ 3-5 წუთი, სანამ არ შევარდისფრდება. მოაყარეთ პარმეზანი და ოხრახუში. როდესაც სოუსი მზად იქნება მოასხით ფეტუჩინის და მიირთვით |