ფეტუჩინი ალფრედო კრევეტებით

ფეტუჩინი ალფრედო კრევეტებით

ინგრედიენტები
  • 500 გრ ფეტუჩინი
  • 1 სუფრისკოვზი კარაქი
  • 500 გრ მომზადებული კრევეტები
  • 4 კბილი ნიორი, გატარებული
  • 6 სუფრისკოვზი პარმეზანი
  • 1 სუფრის კოვზი ოხრახუში
  • მარილი გემოვნებით

 

მომზადების წესი
ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ ფეტუჩინი და ადუღეთ 8-10 წუთი.ცალკე ქვაბში გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ნიორი. მოხრაკეთ ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ გასუფთავებული კრევეტები.
შუშეთ 3-5 წუთი, სანამ არ შევარდისფრდება. მოაყარეთ პარმეზანი და ოხრახუში. როდესაც სოუსი მზად იქნება მოასხით ფეტუჩინის და მიირთვით