შემწვარი თინუსი

შემწვარი თინუსი

ინგრედიენტები

 

  • თინუსი (ნედლი) 
  • ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და დაფქული შავი წიწაკა
მომზადების წესი

წაუსვით თევზს ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და წიწაკა. თითოეული მხრიდან შეწვით მხოლოდ 2 ან 2,5 წუთის განმავლობაში. შუა ნაწილი უნდა იყოს შედარებით ნედლი, სუშის მსგავსად, რომ თინუსი არ იყოს მშრალი და მაგარი. შეწვიდან 5-10 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.